Category Archives: 健康新聞

5旬男腦突發中風右肢半癱 靠非侵入療程重拾肌力

5旬男腦突發中風右肢半癱 靠非侵入療程重拾肌力

亞洲大學附屬醫院神經內科主治醫師邱新藻指出,透過「重複經顱磁刺激術」儀器爲患者治療可藉此達到促進腦部活性目的。(情境圖,非當事人、亞大附醫提供/馮惠宜臺中傳真)

51歲張先生長期抽菸喝酒,且未控制好高血壓,去年底某日清晨起牀突發現右側肢體麻痹,就醫後檢查出左側中大腦動脈區域梗塞,即時救治,仍產生右側肢體癱瘓,經建議採用「重複經顱磁刺激術」促進腦部活性,不僅找回笑容、提升復健意願,患部肌力也逐漸恢復,重拾生活信心。

亞洲大學附屬醫院神經內科主治醫師邱新藻指出,患者到院時的血壓一度高達200mmHg,安排核磁共振檢查,果然發現腦部血管梗塞,雖然緊急注射血栓溶解劑,恢復腦血管暢通,避免中風症狀持續惡化,但對於已經因缺血而壞死的腦細胞,則無法完全回覆原狀,必須同步啓動復健治療,提升生活自理能力。

邱新藻表示,由於患者右側手始終無法穩定做出抓、握等動作,導致情緒低落沒有積極復健動力,經評估後,建議接受非侵入式的「重複經顱磁刺激術」(rTMS)療程,並以刺激未受損的健側腦部:右腦爲目標,重建腦回路,治療1周後,患者精神變好,情緒不再低落,復健意願也更爲積極,右側肢體力量則慢慢回覆到可自行活動,讓患者妻子喜出望外。

邱新藻表示,「重複顱外磁刺激術」是一種不侵入人體且可同時刺激腦特定部位的技術,其原理主要是利用電磁效應,將絕緣線圈放置在特定部位的頭皮上,當強大的電流通過線圈時,會產生短暫的電磁脈衝,穿過頭骨到達對應的大腦區塊,藉由連續且規律的重複性刺激,進而達到增強或抑制大腦特定區域的功能。

邱新藻也指出,目前研究顯示,連續2周共10次的經顱磁刺激搭配復健,可改善中風後遺症,尤其在中風早期其神經可塑性越高,若成接受經顱磁刺激,效果越顯著。

邱新藻建議,此療法除了應用在前述症狀外,目前也廣泛用於憂鬱症、焦慮症、帕金森氏症、阿茲海默症等神經元退化性疾病,以及偏頭痛、慢性疼痛、睡眠障礙、耳鳴等,但如有裝設心臟節律器、顱內有金屬植入物或癲癇病史者則無法執行,此外少數患者在治療過程中可能誘發癲癇發作或血管張力失調性昏厥,都可以在治療前與醫療團隊溝通,降低意外風險。

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肩部痛到睡不着 醫師出招教預防「旋轉肌袖」疼痛

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嘉基醫院骨科部運動醫學及肩肘外科醫師江振豪。(廖素慧攝)

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江振豪醫師教舉高手自我檢測。(廖素慧攝)

江振豪醫師教舉手與肩同高挺胸,自我檢測。(廖素慧攝)

江振豪醫師教雙手伸舉至背部腰間,自我檢測。(廖素慧攝)

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江振豪醫師教做抗阻力,自我檢測。(廖素慧攝)

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運動傷害、意外創傷、長期做粗重工作、年紀漸大等因素都容易造成肩部「旋轉肌袖」疼痛,甚至痛到無法入睡就可能是破裂,要治療了,嘉基醫院骨科部運動醫學及肩肘外科醫師江振豪教手舉高、平舉、抗阻力來自我檢視,均衡飲食補充蛋白質、維生素C、D、E加強保健。

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江振豪說,「旋轉肌袖肌羣」包括肩胛下肌、棘上肌、棘下肌及圓肌等4條肌肉合作,肩膀才能做內轉、外轉及外展等動作,維持肩部穩定正常運作,旋轉肌袖破裂、斷掉約在3公分以內,可以關節鏡手術縫合,但破裂過大,就要用手術搭配復健。

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江振豪指出,嘉基目前平均每3天就有1名患者因旋轉肌袖破裂而需接受手術,因徵狀較易被忽略或被誤以爲是五十肩,就診時往往已嚴重到需要做修補手術了。

江振豪說,預防旋轉肌袖受傷,要做肌肉伸展及強化運動,運動姿勢要正確,運動前後要熱身、冷卻,避免過度使用及負重。

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江振豪示範自我檢測動作,包括雙手舉高、舉至與肩同高向後挺胸、雙手伸舉至背部腰間、雙手旋轉,還有一對一平舉雙手做抗阻力檢測,若有不適、痛感就要注意保養或就醫檢查診斷。

江振豪還說,肩膀疼痛、無力、手擡不起來有可能是旋轉肌袖受傷作祟,創傷或老化是造成旋轉肌袖破裂的主因,尤其好發於50歲以上,若輕微的肩旋轉肌袖部分破裂可使用止痛藥物配合復健、關節內注射等治療,嚴重破裂,且痛到影響生活、工作、半夜痛醒,可以考慮做修補手術。

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物理治療師賴冠帆(左)接受健康50節目主持人尉遲佩玉(右)專訪,談久坐、姿勢不良的舒緩保健運動。(馬樹立攝)

現代人長時間久坐加上低頭滑手機的習慣,很容易因姿勢不良導致脖子痠痛、腰痠背痛或臀部不適。即便坐姿正確,長時間久坐會讓壓力持續壓在相同的地方,仍容易因爲肌肉僵硬、疲勞而造成的痠痛,最可怕的,長期下來有可能導致椎間盤突出或長骨刺,不可輕忽。

近年來因姿勢不良造成肩頸、腰部或臀部問題前來物理治療的人不乏20~30歲的年輕人,對身體的影響非常大。止痛、消炎藥雖然能止痛,最重要的還是預防勝於治療,除了提醒自己40~50分鐘就要離開椅子起身走動,也可以利用簡單的伸展運動舒緩姿勢不良導致的痠痛。

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以下這些運動只需要小小的空間,甚至坐在椅子上就能做,對於學生或是上班族來說十分方便,並不會受到環境的限制。

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(1)聳肩運動:肩膀向上聳起靠近耳朵再慢慢放下,重複10次。(林勝發攝)

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(2)轉頭運動:雙手十指交扣抱在頭後方,慢慢轉向左邊,轉到底後再慢慢轉至右邊,重複10次。(林勝發攝)

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(3) 肩頸伸展運動一:頭側彎至左側,當右側的肌肉感到緊繃後維持30秒後回到原位。伸展完後換另一側。(林勝發攝)(4) 肩頸伸展運動二:頭側彎至左側後,再低頭看地上,當右側的肌肉感到緊繃後維持10秒後回到原位。伸展完後換另一側。

(5) 前胸伸展運動:雙手往後背,做擴胸運動,感到前胸緊繃後維持10秒後回到原位。(林勝發攝)

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(6) 背部伸展運動:坐在椅子上,輕輕扶膝蓋慢慢向前彎腰,感覺後背的肌肉感到緊繃後維持10秒即可。(林勝發攝)

(7) 腿部後側伸展運動:屁股坐在椅子的前半部,一隻腳伸直腳板勾起,另一隻腳膝蓋彎曲成90度,身體緩緩向前彎,感到伸直腳大腿後側緊繃後維持10秒即可。伸展完後換另一側。(林勝發攝)

(8) 腿部前側伸展運動:側坐椅子,右側屁股坐在椅子上,膝蓋彎曲踩穩地面,左側腳向後跨步,感到左側大腿前側緊繃後維持10秒即可。伸展完後換另一側。(林勝發攝)

【站起來動一動】

(1) 前胸伸展運動:站在牆邊,左手放在牆上,身體向右旋轉,當左側肩膀和胸部的肌肉感到緊繃後維持10秒回到原位,伸展完後換另一側。(林勝發攝)

(2) 側邊伸展運動:放輕鬆自然站立,右手叉腰,左手舉高貼近耳朵後,身體往右邊側彎,身體左側感到緊繃後維持10秒即可。伸展完後換另一側。(林勝發攝)

(3) 肩胛活動:此動作類似游泳動作,先雙手平舉,右肩向外向後打開再向上舉起,身體微微向右轉。右手向上舉起後緩緩回到平舉姿勢,換左肩做動作,重複10次。(林勝發攝)

(4) 大腿前側伸展運動:左手扶牆或穩固桌面,右腳膝蓋彎曲,右手握住右腳腳板或腳踝,注意右側大腿不向外打開,右膝正對地板,當右大腿前側感到緊繃後維持10秒即可,伸展完後換另一側。(林勝發攝)

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*提醒:執行伸展運動時感到緊繃感即可,不需做到出現疼痛感。另外,在執行伸展運動時發現有任何不適 (如:頭暈、四肢痠麻、伸展處異常疼痛),應先停下休息,並諮詢醫療專業,纔不會延誤了治療的時機。

(本文作者賴冠帆爲臺灣大學物理治療研究所碩士班第18屆畢業生、現職爲安德複復健科診所物理治療師)

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打噴嚏千萬別捏住口鼻 醫生揭驚悚下場:恐致命

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打噴嚏時如果捏住口鼻,可能對身體造成許多傷害。(示意圖/達志影像)

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打噴嚏是人體正常的現象,然而在公共場合打噴嚏,尤其是深受疫情影響的現在,很容易就會被旁人側目,因此有些人就會選擇憋住噴嚏,不讓它打出來,對此有醫生就指出,透過捏鼻子或屏住呼吸來憋噴嚏,對身體並不好。

根據《BBC Science Focus》報導,打噴嚏可以幫助人體排出呼吸道的刺激物,像是花粉和灰塵等,但是如果透過捏鼻子或屏住呼吸來憋噴嚏,就可能對人體不利;與正常打噴嚏相比,憋住噴嚏會讓呼吸道的壓力提高24倍,進而造成傷害,從範圍較小的耳膜破裂、鼻血管破裂,到危及生命的腦動脈瘤破裂、肺部塌陷都有可能發生。

英國國民保健署(NHS)醫生拉吉(Karan Raj)也在《Mail+》專欄中,講述憋噴嚏對人體可能造成的危害,包含因爲空氣壓力導致的耳膜破裂,它需要至少數週的時間才能復原,有時甚至不會完全痊癒,這代表聽力將會受到短期或永久的損傷;在極少數的情況下,憋噴嚏還可能使供應大腦血液的頸部血管破裂,或是更糟的狀況,腦動脈瘤破裂,進而引發致命的中風。

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憋噴嚏也會引發流鼻血、眼睛血管破裂或鼻竇損傷,而鼻竇損傷則可能導致感染或嗅覺喪失等問題;另外還有案例指出,曾有男子因爲憋噴嚏造成食道破洞,雖然他最後在經過一個禮拜插管餵食以及治療後順利出院,但如果不幸因此嚴重感染,後果將會不堪設想。

根據臺灣疾管署資料,每一個咳嗽或噴嚏中包含1000至40000粒飛沫,速度更可達每小時177公里,所以若是在公共場所剛好想要打噴嚏,最好的辦法就是拿出衛生紙、手帕,或以手肘、上臂遮擋在口鼻前,不要憋住,也不要放任飛沫散佈出去。

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不是心血管問題 養生男突昏倒瀕死 竟是腹部藏「隱形殺手」

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徐先生父子今雙雙淚灑記者會現場。(長庚醫院提供/林周義臺北傳真)

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長庚醫療團隊合影。由左至右爲林口長庚醫院外傷急症科主治醫師鄭啓桐、桃園長庚醫院副院長葉集孝、林口長庚醫院心臟血管外科主治醫師李應升。(長庚醫院提供/林周義臺北傳真)

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醫療團隊與徐先生一家。(林周義攝)

78歲的徐先生,每天都有健走習慣,不僅早晚都運動,飲食也很健康,日日早睡早起。某天他一如往常地到親戚家泡茶,卻突然昏倒。兒子以爲他低血壓,但爲安全起見,仍請親戚安排送醫。不料,當他趕到醫院時,卻發現爸爸腹部腫起,如同懷胎9個月的婦女,診斷爲「腹主動脈瘤破裂」。因區域醫院無從救治,轉送至長庚,經歷9小時生死搏鬥,期間3度全身血液流光,瀕死3次,經醫療團隊極力搶救、兒子跪地祈禱,老翁終於被救回,今年春節得以與家人團圓。

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腹主動脈瘤是人體內的「隱形殺手」,沒有明顯症狀,病患只會偶爾感覺肚子痛,要等到主動脈瘤長很大,平躺時纔會有腫塊感,若不經電腦斷層掃描,就無法被發現。林口長庚醫院心臟血管外科主治醫師李應升說,根據臨牀經驗,許多人都是等到腹主動脈瘤破裂,才知道體內有腫塊。

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李應升表示,腹主動脈瘤發生率約2~7%,一旦破裂,死亡率就會大增,往往預後非常差,即便接受低侵入性的血管支架放置手術,死亡率也有50~60%以上。包含老煙槍、高血壓、高血脂、男性、年紀大於65歲、心血管疾病患者,都屬於高風險族羣。

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「我無法想像,每天健走5~10公里,早晚運動、飲食健康、早睡早起的爸爸會這樣」。徐先生的兒子哽咽地說,爸爸去年底一如往常地,在某個週末到親戚家泡茶,他在臺北接到親戚電話,說爸爸突然昏倒。他原只想到爸爸可能是低血壓,但因已高齡78歲,仍然請親戚將爸爸送醫,但他沒有想到,不久後他就接到爸爸病危的電話。

徐先生兒子趕緊從臺北趕到楊梅的區域醫院,只見爸爸的腹部大得如同懷胎9個月的婦女,醫院束手無策,聯絡到願意接手救治的長庚,他便跟着救護車一同趕到急診室,在手術房外等候結果。

長庚醫院接手後,立即安排緊急開刀,但徐先生的狀況危急,血液流掉1.5萬C.C.,等於全血流光3遍。手術過程中,徐先生3度瀕臨死亡,家屬也被要求做好心裡準備。因不忍爸爸離開,徐先生的兒子跪地祈禱,盼奇蹟發生,在醫療團隊的極力搶救下,9小時後,終於脫離險境。經過漫長的術後休養、復健下,徐先生終於順利出院,得以和家人團聚過年。

李應升提醒高危險族羣,1年應接受一次腹部檢查,若有異常,就進一步進行電腦斷層掃描,以利及早發現、及早評估是否需要手術治療。桃園長庚醫院副院長葉集孝亦傳授自我檢測小撇步,平躺時深呼吸,若摸到球狀的東西在肚子裡跳動,就要當心是腹主動脈瘤,必須儘速求醫。

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人生賽局 比「以牙還牙」更好的致勝法

人生賽局 比「以牙還牙」更好的致勝法

人生就像一場場賽局,學習「與人打交道」的學問,才能理性地看待對手,成爲掌握決策的贏家。(示意圖/shutterstock)

二十世紀八○年代,密西根大學的政治學家羅伯特.艾瑟羅德(Robert Axelrod)組織了一次賽局競賽。比賽的內容就是囚徒困境,參賽者要設計電腦策略,決定什麼情況下合作,什麼情況下背叛。各路學者提交了不同的策略演算法,大家兩兩輪流比賽,看最後誰的收益最大。

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出乎意料的是,最後勝出的是一個非常簡單的策略,它的英文叫作「Tit for Tat」,一般翻譯成「以牙還牙」。這個策略是如下運作的。

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第一,不管與誰比賽,第一輪我都選擇合作。

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第二,第一輪過後,我就複製對手上一輪的做法。

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你上一輪要是與我合作,我下一輪也與你合作;你要是背叛了我,我下一輪也背叛你;如果你在哪一輪又選擇合作了,那我還是繼續與你合作。我的合作、報復、原諒,都只是模仿你上一輪的動作。

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別人怎麼對我,我就怎麼對別人。用俗話來說,就是「人不犯我,我不犯人;人若犯我,我必犯人」。

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艾瑟羅德覺得這也太簡單了,肯定有其他能戰勝以牙還牙的辦法。於是他又發起了第二次競賽,更多的賽局理論專家參與,出現了更復雜的演算法,可最後勝出的還是以牙還牙。

我們仔細分析以牙還牙這個策略,最有意思的一點在於:它和任何一個對手比賽的時候,最多是打成平手,只會讓自始至終選擇背叛的對手比它多佔一輪的便宜。可就是這樣,最後算總帳時,它的收益會超過其他人,因爲它既不當冤大頭,也不自尋死路。這是一個保守的策略,就好像是個以直報怨的老實人,但是最後老實人勝出了,這是一個多麼令人高興的發現。

我們可以說,以牙還牙,簡單、粗暴、有效。

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後來艾瑟羅德寫了一本書,叫《合作的競化》(The Evolution of Cooperation),現在已經是名著了。人們從這本書中看到了人類文明的希望,我們終究會走向合作。

但是你可能不知道的是,以牙還牙其實是一個脆弱的策略。這個策略對「錯誤」很不友好。

電腦總是精確的,但真人賽局可能會操作失誤。比如我們設想有A和B兩個人,都是按照以牙還牙的策略進行比賽。他們倆一直都是合作,但是在某一輪,A操作失誤,導致B把合作當成了背叛。下一輪,B就會報復A。這又導致再下一輪,A要報復B……兩個人就陷入再也無法合作的循環。

這不就是冤冤相報嗎?就像巴勒斯坦和以色列,幾十年的世仇,舊的傷口還沒抹平,又添新的仇恨,怎麼調解都調解不成。他們都不是壞人,也許他們只是以直報怨的老實人。

生活中有時候也會出現這樣的情況,小孩打架之後還能和好,可是成年人講原則,兩個好朋友因爲一次誤會,可能一輩子都不來往了。

所以在真實世界中,以牙還牙並不是最好的策略,它不夠寬容。賽局理論專家提出過一個改進版的以牙還牙:對方背叛我一次,我繼續合作;對方連續背叛我兩次,我再報復。研究表明在有可能出錯的賽局中,這個辦法的效果比以牙還牙更好。

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真實生活中,別人可能犯下無心之過,你也可能誤判。有句話叫「退一步海闊天空」,強人通常不喜歡這句話,但是這句話其實很有道理,寬容能避免脆弱。不過請注意,這句話的關鍵字是「一步」。退一步是寬容,退兩步就是縱容了。

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說到這裡,我不禁想起了錢鍾書小說《圍城》的結尾。方鴻漸和妻子孫柔嘉爭吵。方鴻漸在回家的路上「蓄心要待柔嘉好」,而在家中等丈夫回家吃飯的孫柔嘉也「希望他會跟姑母和好,到她廠裡做事」。兩人都抱持着正向的願望,希望達成合作。結果一見面,說幾句話又翻臉了,還動手了。

有人說《圍城》的主題,並不是說婚姻是個圍城,而是在說人無法掌控自己的命運。方鴻漸不知道爲什麼就與孫柔嘉結婚了,也不知道爲什麼婚姻就破裂了。

總是事情改變人,人改變不了事情。人也改變不了賽局。

但真的是這樣嗎?本來是想合作的,爲什麼就不能合作呢?如果有一方能寬容一點,被冒犯了也再給對方一次機會,或許就不會是這樣悲劇的結局。

【問與答】

讀者提問:

既然在現實生活中,操作失誤難以避免,那麼是不是可以(在報復之前)透過更頻繁、有效的溝通和資訊共享,來消除潛在的誤會。當然溝通也會有成本,但起碼在重要的事情上這麼做。這樣的做法是否更優?

萬維鋼:

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是的!所以有句話說:「要與朋友拉近距離,而對敵人要更近。」古巴導彈危機之後,美、蘇兩國一看這樣的局面太過危險,心想千萬別因爲誤會大打出手,所以雙方建立了「熱線」,有任何事情先打電話問問,消除誤會。

一九六七年第三次中東戰爭,美、蘇雙方都沒有參戰,但是雙方的艦隊都在附近有所行動。這個時候熱線就起到了作用,雙方在幾天之內打了幾十次電話,明確表示這只是一般的行動,並不是打算參戰。後來建立熱線溝通的辦法就流行起來了。美國和中國、中國和蘇聯、印度和巴基斯坦、南韓和北韓之間都有熱線。

熱線這個主意是誰出的呢?最早是古巴導彈危機之後,甘迺迪政府組織的一個專家小組提出來的。這個專家小組的領導者,正是諾貝爾獎得主、賽局理論策略矩陣的發明人,湯瑪斯.謝林。

熱線的建立不是爲了交流感情,也不是爲了友好合作,而是敵對的雙方爲了避免誤會。事實上,冷戰沒有變成熱戰,建立了熱線的各方的確沒有動不動就打起來,熱線在其中起了很大作用。這讓我們忍不住設想,世上有多少衝突是因爲誤會而起呢?如果大家都足夠理性,仗還有必要打嗎?

對比之下,在同事、鄰里、夫妻之間,包括有些公衆人物在社羣網站上,不交流還沒事,一交流反而因爲幾句話沒說好就爆發了衝突……這不把湯瑪斯.謝林笑死了嗎?

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(本文摘自《高手賽局》/遠流出版)

【作者簡介】

萬維鋼

「羅輯思維」節目策畫人、「得到」App訂閱專欄「萬維鋼.精英日課」主講者、暢銷作家。善以說故事的方式,將複雜深奧的思想轉化爲新奇有趣、易於理解的知識與觀點。

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恶魔之心

一九九九年畢業於中國科技大學,二○○五年獲得美國科羅拉多大學物理學博士,曾長期從事核聚變等離子體物理研究。自詡以理工思維理解世界,主張用科學精神鑽研社會現象,擅長讓高深道理落地,最愛激發讀者思考。着有暢銷書《高手思維》、《高手學習》、《萬萬沒想到》、《智識分子》等。

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《高手賽局》/遠流出版

把咖啡當水喝 上班族竟在室內中暑 醫揭2危險習慣

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日本一名男子把咖啡當水喝,不料日前在冷氣房裡,他竟因中暑而昏迷。(示意圖/達志影像)

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不少上班族爲防止打瞌睡,會靠喝咖啡提神,但千萬別把咖啡當水喝。日本一名從事業務的上班族,每天都要開車出門拜訪客戶,豈料日前他待在開有冷氣的車內裡,竟卻突然中暑,才發現問題出在他的飲食壞習慣。

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日本綜藝節目《ザ!世界仰天ニュース》先前分享一件真實案例,一名從事業務的上班族Takashi,每天都會開車去拜訪客戶,由於夏天非常炎熱,因此他在等人的時候,多半都是待在開有冷氣的車裡,免於風吹日曬雨淋,平時他會定時吃午餐,口渴了就喝冰咖啡,補充身體水分。

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豈料Takashi日前突然感到疲憊,還伴隨頭痛、想吐、手腳無力等症狀,之後他便陷入昏迷,所幸被人及時發現,送往醫院治療,而醫師檢查後表示,Takashi是中度中暑,問題出在他平時將咖啡當水喝,咖啡雖有恢復疲勞的功用,但卻同時具有利尿性,一旦體質易受咖啡因影響,排出的尿液甚至會多於喝進去的水分。

醫師解釋,就算身處於室內,看似不會中暑,但當體內水分不足時,同樣會出現脫水的症狀,再者,許多上班族趕着出門上班,就忽略吃早餐的習慣,身體缺少每日所需的鹽分和礦物質,且人體每日吸收的水分,一半是從食物中攝取,Takashi的身體不僅缺水,且一早未從食物中獲得足夠營養,導致他出現在冷氣房裡仍中暑的狀況。

專門研究中暑症狀的下村曉醫生表示,其實含有大量咖啡因的飲品,都不適合用於補充水分,除了咖啡以外,還有紅茶和綠茶,對於預防中暑都沒幫助,此外,具有利尿效果的酒精也不適合,加上夏天氣溫高,排尿時也容易流失鈉和礦物質,就算待在涼爽陰暗處,仍有因脫水而中暑的風險,夏天時要記得時刻補充水分。

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現代人常吃保健品,確保能充分獲得各類營養素。(示意圖/ Shutterstock )

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現代人爲了確保能充分獲得各類營養素,常會補充保健食品,但保健食品應該如何保存,以確保其保健效果,藥師表示,保健品等藥罐打開後,內含的棉花與乾燥劑應立即取出、勿在放回瓶內,以免藥品吸附水氣後變質,不只失去藥效,還可能產生質變,讓藥品不只未能治病,反而成爲害命的毒品。

藥師蘇柏名在「如果雲知道」中表示,保健品瓶內的棉花、乾燥劑等物都是爲讓瓶內藥品保持乾燥之用,一旦開封后,這些防溼物就接觸空氣中的水氣、成爲潮溼物,此時再將棉花、乾燥劑等放入瓶中,會導致藥品或保健品受潮而質變,「藥品若質變可能影響藥效,也可能產生未知的毒素,讓治病的藥品變成毒品。」

蘇柏名錶示,一旦打開上述藥瓶,就應將內含的棉花、乾燥劑、塑膠袋等,一併丟棄,勿在放回瓶罐中,多做此動作可確保藥效及身體健康。

針對民衆常不確定保健品是應否放在冰箱,國健署表示,藥品保存尤以防潮最爲重要,若放在冰箱會吸附水氣,增加變質的風險,除非保健品特別註明需冷藏,否則都不應放在冰箱,只要放在於陰涼、通風的室內中即可。

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經常感到疲勞卻又不知道問題出在哪?小心可能是飲食習慣所致。(示意圖/Shutterstock/達志)

經常感到疲勞卻又不知道問題出在哪?小心可能是飲食習慣所致。對此,營養師程涵宇盤點8種會越吃越累的食物,包括精緻澱粉、含糖麥片脆片、酒飲、咖啡、能量飲料、油炸食物、低卡餐及超加工食物。其中她提到,麥片是不少人的早餐選擇,但裡面可能添加許多糖來提味,常吃不僅會增加身體對含糖食物的渴望,還會造成疲勞的惡性循環,不可不慎。

程涵宇在個人網站撰文整理出以下8種會越吃越累的食物,提醒民衆務必要慎食,並提供對應解決方法來改善疲勞問題:

1、精緻澱粉:將天然穀物含纖維的外層去除精製後,就是所謂的精緻澱粉,如白吐司、白米飯、甜甜圈等都是,不僅營養變少,還會變得更快消化及吸收,讓血糖在短時間內快速上升;雖然,能迅速地提供能量,但隨着血糖下降,反而使身體更容易產生疲累感。建議食用全麥、黑麥、燕麥等未加工的全穀物來取代精緻澱粉。

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2、含糖食物:像是含糖麥片脆片、含糖飲料都要注意,其中麥片是不少人的早餐選擇,但好吃的麥片可能添加許多糖來提味,有研究就發現,許多早餐麥片含糖量佔總碳水化合物的50%。當攝入這些高糖食物,除了會讓血糖快速波動產生疲勞感,也會增加身體對含糖食物的渴望,造成熱量消耗、疲勞的惡性循環,因此建議減少含糖食物攝取。

3、酒:過多的酒精,會降低睡眠品質和睡眠時間,隔天醒來反而覺得頭昏腦脹。若真的要喝,以啤酒爲例,建議1罐330毫升濃度4.5%的酒類爲限。

4、咖啡:適量喝咖啡其實很棒,有研究就發現,喝咖啡可以降低帕金森氏症等神經退化疾病風險達26~34%。不過,也有研究發現,過多的咖啡因會對睡眠品質產生負面影響。因此,若經常依賴咖啡來提神,而非透過適當的營養和睡眠,反而會讓身體越來越累,建議1天不要喝超過4杯咖啡。

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5、能量飲料:能夠短時間內變得更有精神,研究發現注意力跟記憶力可以增加24%。然而,一罐能量飲料的糖可高達52g,遠遠高出1天的上限,造成血糖迅速上升又會急遽下降,可能會感到比喝飲料前更疲累,同時也可能會降低睡眠品質和時間,讓身體無法正常修復獲得能量,因此,建議適量喝,不過度依賴。

6、油炸食物:高油、低纖食物會降低腸道蠕動,使消化變慢,而消化速度變慢會讓身體能量、營養吸收也變慢,又加上油炸食物多缺乏維生素、礦物質,因此容易產生疲勞感,建議減少食用油炸食物,1周最多食用1~2次即可。

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7、低熱量食物:不少人都用低卡餐減肥,然而,熱量是提供能量維持生命所必需,若是熱量不足會造成代謝變慢,甚至荷爾蒙失調,反而讓人感到疲憊,建議透過專業營養諮詢再施行低熱量飲食,並找到最適合的飲食方式才健康。

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8、超加工食物:如香腸火腿、微波食物、碳酸飲料等,其加工的製程中,會額外添加糖、鹽、油,以及多種家裡烹飪不會出現的化學成分,像是防腐劑、甜味劑、色素等食品添加物,讓食物外表變得更吸引人、味道變得更濃郁。由於這類食物營養素含量低,會引起身體發炎反應,從而造成疲累、肥胖、影響認知功能及情緒等問題,因此,建議優先選擇天然食物。

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飲料開封后要在2小時內喝完,尤其是含糖量越高、蛋白質量越高的飲料,根本是「細菌培養皿」。(示意圖/達志影像)

不少老人家都有食物冰存在冰箱就不會腐壞的錯誤觀念,年輕人也經常將沒喝完的飲料冰起來,之後再接着喝完,但營養師就提醒,飲料開封后一定要儘快喝完,否則即便冰在冰箱,還沒超過保存期限,也早就被滿滿的細菌攻佔,不可不慎!

「你知道飲料開封后要在2小時內喝完嗎?」營養師許育禎透露,她的兒子幾年前曾經喝了冰在冰箱好幾天的果汁,結果瘋狂上吐下瀉,讓阿嬤十分不解,「保存期限又還沒到,怎麼會壞了?」

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對此,許育禎解釋,開封后飲料,當瓶口沾到口水後,就會增生大量細菌,尤其是含糖量越高、蛋白質量越高的飲料,根本是「細菌培養皿」,即使冰在冰箱裡面也很不保險。

而一般市售飲品所標示的保存期限通常指的是「未開封」的狀態,一旦開封,但又擔心飲料喝不完,建議直接倒在杯中,切勿直接對着瓶口喝,剩下的趕緊冰存在冰箱,但也要儘速喝完,纔不會滋生細菌。

另外像是奶粉類的製品,雖然未開封可存放2至3年,但是一旦開封后就要在1至2個月內飲用完畢,否則臺灣天氣潮溼,若開封后擺放過久就可能產生結塊、油脂氧化、營養素流失等問題。

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